Zutaten
- 4 Schnitzel
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 4 EL Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung
Die Schnitzel mit einem Fleischklopfer flachklopfen, bis sie etwa 1 cm dick sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Mehl auf einen Teller geben. Die Eier in einem flachen Teller verquirlen. Die Semmelbrösel mit Paprikapulver und etwas Salz in einem weiteren flachen Teller vermengen.
Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie gar sind.
Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Beilagen wie Pommes, Kartoffeln, Reis, Gemüse oder einem Salat servieren.
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Putenschnitzel schmecken wunderbar und sind auch schön kalorienarm! Aber auch vom Schwein oder Rind können Schnitzel gemacht werden.
