[ezcol_1third] Zutaten 300g Wantan-Teigtaschen (gefroren oder frisch) 4 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 2-3 Scheiben frischer Ingwer 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Reiswein (optional) 1 Teelöffel Sesamöl Frühlingszwiebeln, fein gehackt Korianderblätter, gehackt [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Bringen Sie die Brühe in einem großen Topf zum Kochen. Geben Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und lassen […]
[ezcol_1third] Zutaten 2 Tassen Allzweckmehl 1/2 Teelöffel Salz 3/4 Tasse warmes Wasser 3 Esslöffel Pflanzenöl [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung In einer großen Schüssel das Mehl und Salz vermischen. Langsam das warme Wasser hinzufügen und alles mit einem Löffel verrühren, bis ein Teig entsteht. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis […]
[ezcol_1third] Zutaten 4 große Tomaten 1 Kugel Mozzarella Eine Handvoll frisches Basilikum 2 EL Olivenöl extra vergine 1 EL Balsamico-Essig Salz und Pfeffer [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten. Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und über die Tomatenscheiben verteilen. Das Basilikum grob hacken und über den […]
[ezcol_1third] Zutaten 4 mittelgroße Kartoffeln 2 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Salz 1/4 TL schwarzer Pfeffer [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. Die Kartoffelwürfel in die Schüssel geben […]
[ezcol_1third] Zutaten 4 Schnitzel 2 Eier 1/2 Tasse Mehl 1 Tasse Semmelbrösel 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer 4 EL Pflanzenöl zum Braten [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Die Schnitzel mit einem Fleischklopfer flachklopfen, bis sie etwa 1 cm dick sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Mehl auf einen Teller geben. Die Eier in einem flachen […]
Rouladen selberzumachen ist nicht immer leicht. Das Leibgericht vieler Familien erfreut jedoch immer mehr Menschen. Wahrscheinlich magst auch du Rouladen und möchtest gerne wissen, wie du sie am besten zubereiten kannst, oder? Eigentlich ist es nicht einmal schwer, Rouladen zuzubereiten. Selbst wenn du sie am nächsten Tag noch isst, schmecken sie sehr gut. Das Einzige […]
Overnight Oats sind das perfekte Frühstück, der perfekte Start in den Tag. Du kannst sie ganz entspannt abends schon vorbereiten, am besten gleich für mehrere Tage. Overnight Oats sind sehr gesund, da sie mit Haferflocken hergestellt werden, schnell zubereitet und kostengünstig. Durch die Ballaststoffe wird die Verdauung angeregt und die Darmgesundheit sehr gefördert. Haferflocken sind […]
Instant Overnight Oats kaufen Overnight Oats mit Himbeerquark [ezcol_1third] Zutaten 100 ml Milch 100 g Magerquark 100 g Himbeeren 1 EL Schokoraspeln 1 EL Honig 5 EL Haferflocken [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Am Vorabend beginnst du mit den Vorbereitungen für dein Oatmeal. Fülle dazu 5 EL Haferflocken und die Milch in ein Einmachglas, eine Tupperdose oder […]
[ezcol_1third] Zutaten für 4 Portionen 800 g Rindfleisch 1 Zwiebel 2 rote Pfefferoni 2 EL Öl 1 TL scharfes Paprikapulver 2 EL Öl 2 Knoblauchzehen 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 EL Tomatenmark 2 EL Oreganoblätter, gehackt 1 Dose Tomaten mit Saft 400 ml Fleischbrühe 1 Dose Kidneybohnen 200 g Schmand [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Wird Rindfleisch […]
[ezcol_1third] Zutaten für 2 Portionen 10 g getrocknete Steinpilze 200 g Champignons 2 Zwiebeln 2 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe 75g Polenta oder Maisgrieß 50 g geriebener Parmesan 25 g Butter 1 fein gehackter Schnittlauch [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Die getrockneten Steinpilze werden zunächst in heißem Wasser eingeweicht. In der Zwischenzeit werden die Champignons geputzt und […]
[ezcol_1third] Zutaten für 2 Portionen 250 g Magerquark 1 Ei 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Muskat 50 g Semmelbrösel 20 g getrocknete Tomaten 1 Prise getrockneter Thymian reichlich Olivenöl [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Ein schnelles Rezept für freitags, wenn kein Fleisch auf dem Speiseplan stehen darf: Der Magerquark wird zusammen mit dem Ei und der durchgepressten Knoblauchzehe […]
Die Low Carb Diät beinhaltet viele wichtige Grundlebensmittel, die wir dir bereits vorgestellt haben. Es ist gar nicht einmal so einfach, sich auf diese Ernährungsform umzustellen. Besonders, wenn es um die Low Carb Pausenbrote geht, fehlen vielen Menschen neue Ideen für das ausgewogene und gesunde Frühstück in Low Carb Variante. Doch was isst man eigentlich […]
Schokolade macht glücklich, Schokolade ist lecker und gehört wohl auch zu Eurem Lieblingsnachtisch einfach dazu. Zu einer köstlichen Schokomousse gehört nicht nur die richtige Schokolade, sondern eine gute Zubereitung. [ezcol_1third] Zutaten 250g Zartbitterschokolade 2 Eier, am besten Kl. M 500g Sahne 4 EL Schokolade, gehackt & was ihr dafür alles braucht Messer Brett Topf zum […]
Offenkartoffeln sind einfach lecker. Ob mit Käse, Kräuterquark oder anderen Füllungen. Ihr könnt eure Ofenkartoffeln sogar selbst zu Hause machen. Mit einem frisch zubereiteten Quark schmecken sie am besten. [ezcol_1third] Zutaten 2 große Kartoffeln, ca. 250g 1 TL Butter 1 TL getrockneter Thymian etwas Salz und Pfeffer 1 Bund Radieschen ½ Bund Petersilie 200g Quark […]
Salat ist gesund, lecker und passt als Mittag- oder Abendessen. Besonders in der Frühlingszeit und im Sommer steht Salat wahrscheinlich auch auf eurem Speiseplan ganz weit oben. Salate haben einfach den Vorteil, dass es verschiedene Variationen gibt, die ihr euch selbst aussuchen könnt. Ich habe euch einfach mal fünf leckere Salate zusammengestellt. Solltet ihr mal […]
Es müssen nicht immer Nudeln sein – dieser Gemüseauflauf ist einfach zu machen und superlecker! [ezcol_1third] Zutatenliste 3 – 4 große, vorgekochte Kartoffeln 1 kleine Zucchini 1 Paprika 1 Stange Porree 1 Zwiebel 1 – 2 große Tomaten 3 Eier 1 Becher Crème fraîche 50 ml Milch Reibekäse nach Wahl Salz, Pfeffer Paprikagewürz TK-Kräuter-Mischung Öl […]
Sommerzeit ist Picknickzeit – da darf es leicht sein, schnell zuzubereiten und trotzdem schmackhaft. Unsere Empfehlung: Diesen britischen Gurkensandwiches, die zum 5 o’clock Tea genauso gut passen wie zu Weißwein und einem Picknick im Grünen. [ezcol_1third] Zutatenliste (für 8 Sandwiches) 1/2 Gurke 8 Scheiben Toast Frischkäse (z.B. Philadelphia) Saft ½ Zitrone Salz, Pfeffer (frisch gemahlen, […]
Wusstet ihr, dass man Brotaufstriche auch ganz leicht selber machen kann? Besonders Gemüse ist perfekt dafür und die Variationen sind endlos. Glaubt ihr nicht? Dann überzeugt euch vielleicht dieses easypeasy Rezept für einen Gemüseaufstrich mit Lauch! [ezcol_1third] Zutatenliste 1 Packung Frischkäse ohne Geschmack (z.B. Philadelphia oder Exquisa) 1 Becher Crème fraîche 1 Stange Lauch ODER […]
[ezcol_1third] Zutatenliste (für ca. 8 kleine Croissants) 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal Nutella oder ein anderer Schokoaufstrich nach Wahl 1 Eigelb [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Was ihr dafür alles braucht: Nudelholz Messer oder Pizzaroller Backpapier Pinsel Legt ein Blech mit Backpapier aus und heizt den Ofen auf 210° bei Ober-/Unterhitze vor. Breitet den Blätterteig auf […]
[ezcol_1third] Zutatenliste 250 g weiche Butter oder Margarine 500 g Mehl 200 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 250 ml Milch Öl für die Form 3 EL Puderzucker ½ TL Vanilleextrakt oder 1 Fläschchen Vanillearoma 2 TL Wasser ODER 1 Becher fertige Vanille-Glasur frische Beeren (rote Johannisbeeren passen besonders gut) [/ezcol_1third] […]
[ezcol_1third] Zutaten für 2 Portionen 2 TL grüner Pfeffer 1 Knoblauchzehe 120 g Butter 1 EL Zitronensaft 500g grüner Spargel ½ Bund Kerbel 250g Tagliatelle [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Der grüne Pfeffer wird am besten im Glas gekauft und zunächst abgetropft, ehe er fein gehackt wird. Auch die Knoblauchzehe wird fein gehackt. Die zimmerwarme Butter wird […]
[ezcol_1third] Zutaten für 4 Portionen 500 g rote Zwiebeln 3 lange Rosmarinzweige 3 Schweinefilets Salz, schwarzer Pfeffer 2 EL Öl 175 ml weißer Portwein 100 ml Rinderbrühe 2 TL flüssiger Honig 1 EL gehackte Petersilie [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Die Zwiebeln werden in zwei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten. Die Rosmarinzweige werden halbiert und auf die Schweinefilets […]
[ezcol_1third] Zutaten für 4 bis 6 Portionen 1 Zwiebel 300 g Sellerie 4 Lammstelzen 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Knoblauchknolle, quer halbiert 4 EL Tomatenmark 8 Stiele Thymian 1 Kapsel Sternanis 1 TL Koriander 150 ml Rotwein 1 Zitrone, gespalten 400ml Lammbrühe [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Der Zwiebel und der Sellerie werden grob gewürfelt, […]
[ezcol_1third] Zutaten für 2 Portionen 500 g Kartoffeln 300 ml Milch 200 ml Schlagsahne 1 Lorbeerblatt 1 Dose oder Packung Sauerkraut 1 Zwiebel 1 EL Öl 200 g gemischtes Hackfleisch 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL Kümmel 1 Handvoll Pizzakäse, gerieben Salz [/ezcol_1third] [ezcol_2third_end] Zubereitung Die Kartoffeln werden ungekocht geschält und in zwei Millimeter dicke […]
